التخلص من الصراصير للابد

التخلص من الصراصير للابد

التخلص من الصراصير للابد
التخلص من الصراصير للابد

وجود صراصير تغزو منزلك يمكن أن يكون تجربة مرعبة على نحو كبير. كما تعلمون، في الوقت الذي ترى واحدة في المطبخ، يعني  بالفعل وجود العديد من الصراصير في كثير من الاماكن وراء الجدران الخاصه بالمنزل والاجهزه. من الواضح يمكنك استخدام التطبيقات التجارية للتخلص من الصراصير، ولكن لماذا لا تستخدم المكونات الطبيعية؟ التخلص من الصراصير بشكل طبيعي  آمن لعائلتك،و الحيوانات الأليفة الخاص بك والبيئة.

هذه المقاله سوف تغطي المكونات الطبيعية الأكثر شيوعا في التخلص من الصراصير للابد، مثل حمض البوريك  فضلا عن طاردات الصراصير الطبيعية الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تجد المبادئ التوجيهية والقياسات التي يمكن أن تتخذها بسهولة لمنع الصراصير من المجيء إلى منزلك.

[ads2]

الوقايه من الصراصير

  • تنظيف الارضيات في المطبخ و المنزل بشكل دوري منتظم.
  • قم بإزالة أي كرتون من المنزل، وأية مجموعات من أكياس البقالة البلاستيكية، فالصراصير تحب أن يختبئ داخلها.
    تنظيف الأسطح باستعمال الخل لتعقيمها، والحفاظ على الغذاء في حاويات محكمة الإغلاق.
  • لا تدع صندوق القمامة یظل لفترة طویلة وتتأکد من إغلاق الغطاء.
  • الصراصير مخلوقات عطشى، لذلك تأكد من إصلاح كل الحنفيات التي  تسرب الماء في جميع أنحاء المنزل.

    التخلص من الصراصير للابد
    التخلص من الصراصير للابد

استخدام البوراكس والسكر لقتل الصراصير

جعل خليط من البوراكس والسكر في نسبة 3: 1 (3 أجزاء من البوراكس إلى 1 جزء السكر) هو وسيلة فعالة بشكل لا يصدق للتخلص من الصراصير و واتيربوجس.

يجذب السكر الصراصير من مكان الاختباء ويخدعهم في تناولها و بالتالي تناول البوراكس، وهي قاتلة للحشرات ولكنها  أقل سمية للإنسان – إلى حد أن المادة غالبا ما يتم تسويقها كمساعدات غسيل الصحون.

ومع ذلك، توخي الحذر عند وضع الطعم الصرصور، ووضعه في المناطق التي يمكن للصراصير الوصول إليها بسهولة ولكن من غير المرجح أن تتضعها في اماكن حركة  الإشخاص أو الحيوانات الأليفة.

تخلص من الصراصير بالقهوة

سوف نكون سعداء لمعرفة أن القهوة من أسباب طرد الصرصور بشكل مزهل.

يمكنك استعمال القهوه عن طريق وضعها في الاماكن التي تشك في وجود الصراصير بداخلها،ووضهعا في الاماكن التي قد تتري ان الصراصير تدخل الي منزلك من خلالها.

باتباع تلك الخطوات من الوقاية و طرق القضاء عليها بشكل طبيعي سوف تحافظ علي منزلك من الصراصير بشكل نهائي و ستجد ان الصراصير لا تدخل الي منزلك نهائياً.

لا تشعر بالكسل من القيام بخطوات الوقايه بشكل دائم حتي لا تعود الصراصير الي منزلك، اتخذ من تلك الاجرائات أشياء روتينية تقوم بها بشكل دائم و مستمر .

علاج النمل الاسود الصغير في البيت

علاج النمل الاسود الصغير في البيت

علاج النمل الاسود الصغير في البيت
علاج النمل الاسود الصغير في البيت

تلك الحشرة التي تدعي النمل بجميع انواعها و بشكل خاص النمل اللاسود ينتشر بشكل كبير جدا في المنازل، ولا ينحصر تواجد تلك الحشره علي الحراره العاليه فقط بل تتواجد في الحراره المتوسطه،  وتقوم بعملية البيات الشتوي و هذا عن طريق خروجها اثناء الحراره العاليه أو المناسبه لتجميع الغذاء و بعد ذلك ترجع و تخزنه في مستعمراتها وعند دخول الشتاء و انخفاض الحراره تظل في المستعمرات و تتغذي علي مخزونها.

خفض الحراره

ولان النمل لا يتمكن من العيش في الحراره المنخفضة و تدخل الي المستعمرات فيمكنك قتلها عن طريق تبريدها الي درجات الحراره العاليه، و لا يمكنك استعمال تلك الطريقه الا اذا كنت تعرف مكان تواجد النمل و تلك المستمعرات فنقوم بوضع ماء مثلج بداخل المستعمره أو اطلاق غاز النيتروجين بداخلها.

[ads2]

مسحوق القرفه

تعتمد تلك الطريقة علي خلط مسحوق القرفة بالماء، عن طريق وضع نصف كوب من القرفه الي لتر ماء و من ثم تبليل قطعه من الاسفنج بالمحلول ومسح جميع الاماكن التي تشك في تواجد النمل بها، و يمكنك رش القرفه بشكل منفرد بداخل المستعمرات وحول الثقوب التي تتخذها النمل مدخل الي المستمعرات.

علاج النمل الاسود الصغير في البيت
علاج النمل الاسود الصغير في البيت

الخل الابيض

تلك الماده البيضاء قاهره لعدد كبير من الحشرات مثل الصراصير والنمل، ونقوم باستعمالها عن طريق وضع الخل و الماء في زجاجة رش و يمكنك وضع رائحة بعطرية بها، كما يمكنك عصر عدد من الليمونات بها لكي تذيد من تأثيرها علي النمل، و يتم رش المحلول في جميع الاماكن التي تشك ان النمل يتواجد بها ، يمكنك مسح الارضيات و الحروف السفلية و جميع الاماكن السفليه من الاجهزه و الاثاث.

سائل الصحون

يحتوي سائل غسيل الاطباق علي مجموعة من المواد ذات التأثير الكبير علي النمل، فنقوم بوضع كميه من السائل في زجاجة مع كمية من الماء و نقوم برشها علي الارضيات و في اماكن المستمعرات وحول تجمعات النمل.

منع النمل من دخول المنزل

يمكنك  منع النمل من الدخول الي منزلك عن طريق القيام بخطوات سهله جدا و هي زراعه النعناع بخارج المنزل أو بداخل المنزل فتلك النبتة تمتلك قدره هائله علي ابعاد النمل عن طريق تهيج الاعصاب الحسيه لها.

طريقة القضاء على النمل

طريقة القضاء على النمل

طريقة القضاء على النمل
طريقة القضاء على النمل

 يوجد الكثير من الحشرات التي تكون مزعجة، وتسبب الكثير من المشاكل وخصوصاً حالات اليأس والاستياء؛ لعدم القدرة على التخلص منها بسهولة، وقلة الوسائل التي تجعلك تتخلص من مشاهدة تلك الحشرات بشكل نهائي في المنزل، والنمل من الحشرات الصغيرة التي يمكن أن تدخل إلى المنزل عبر ثغرات ضيقة جداً حتى أننا ليس من السهل رؤية تلك الثغرات و سنعرف طريقة القضاء على النمل او التخلص منه في البيت مهمة مزعجة  في الصيف حيث الحرارة المرتفعة في بلادنا ، وتعتبر لدغته خطيرة بالنسبة إلى الأطفال، مما يسبب القلق والتوتر لربة المنزل، لذا في هذا المقال سنتحدث عن طريقة القضاء على النمل .

التخلص من النمل :

 القرفة :

 نضيففي كوب من الماء نصف  ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة،ثمّ نبلل قطنة نظيفة من المزيج ، و نمسح جميع الأماكن التي يسكن فيها النمل أو يدخل منها ، و نكرر هذه العملية مرة واحدة في اليوم حتى يختفي كلّ النمل ، كما يمكننا وضع القرنفل مع القرفة على الأرض بالقرب من مناطق دخول النمل.

[ads2]

 الخل الأبيض :

 نمزج في وعاء كميات متساوية من النماء والخل الأبيض، ونسكب المزيج في قنينة رذاذ، ثمّ نضيف له أي نوع من الزيوت العطرية، ونرج القنينة جيداً لتمتزج المكوّنات، ونرش المناطق التي يدخل منها النمل، وبعد مرور ساعة من الزمن، نمسح المنطقة بمنشفة ورقية رطبة للتخلص من النمل، ونكرر هذه العملية مرة في اليوم.
ملاحظة: يمكننا استعمال الخل الأبيض في تنظيف النوافذ والأرضيات من أجل منع النمل من الزحف إليها.

قشر الخيار :

 نقشر حبات الخيار، ونضع قطعة من القشر في كلّ الأماكن التي يوجد فيها النمل، ونستبدل القشر في كل الأماكن يومياً بقشر طازج، ونكرر هذه العملية حتى اختفاء النمل.

 مسحوق الشطة :

 نرش مسحوق الشطة في الأماكن التي يظهر فيها النمل، أو نمزج كميات متساوية من مسحوق الكركم، ومسحوق الشطة، ونرشه في مناطق وجود النمل.

سائل غسل الأطباق :

 نخلط في كوب من الماء ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وملعقة صغيرة من سائل غسل الأطباق، ونسكب هذا المزيج على طول الأماكن التي يوجد النمل فيها.

طريقة القضاء على النمل
طريقة القضاء على النمل

طريقة القضاء على النمل :

يوجد الكثير من الأمور التي يجب اتباعها لجعل النمل لا يدخل إلى البيت، ويكون لديك عامل جذب لتلك الحشرات غير المرغوب بها في المنزل، من هذه الأمور أن تُغسل الأطباق التي يتم استخدامها بشكل جيد وبانتظام، بحيث لا يأتي النمل إلى البقايا التي تكون عاقلة في الأطباق ويؤدي ذلك إلى انتشار النمل في كافة أرجاء المطبخ، أيضاً لا بُد من مسح واجهات المطبخ بماء نظيف في كل يوم، وخاصة مسح أرضية المطبخ، فالنظافة سبباً من أسباب عدم تواجد النمل في المطبخ،

لا بُد من التخلص من بقايا الطعام بأكياس يُحكم إغلاقها لعدم جذب النمل، ويجب التأكد من إغلاق كافة الثغرات في المنزل وخاصة التي تكون عند الأبواب والشبابيك من فتحات صغيرة أو كسور، لا بُد من الانتباه للقمامة وأن لا توضع في مكان قريب من المنزل، ويجب التخلص من القمامة بأسرع وقت دون تركها في مكان معين مع التأكد من أنها محكمة الإغلاق، أيضاً من الأمور الهامة القيام بتبريد الأطعمة والفواكه التي سرعان ما تتلف وخاصة في فصل الصيف، وإن كان في محيط المنزل بركة مياه يجب التخلص منها؛ لأن النمل يتجمع في الأماكن التي يتوفر فيها مياه الشرب، من يقوم باتباع تلك الخطوات واستخدام الطرق السابقة الذكر سيتخلص من النمل بشكل نهائي ولن ينزعج منها أبداً.

الارضة و طرق مكافحتها

الارضة و طرق مكافحتها

الارضة و طرق مكافحتها
الارضة و طرق مكافحتها

مكافحة الحشرات من الامور التي تشغل الكثير منا في حلول فصل الصيف فهو انسب وقت تجد فيه الحشرات جميع الظروف المناسبه لحياتها بعد التخفي لفترات طويله ، و لكن وجود الحشرات امر غير مرحب به فكما نعلم انه بالرغم من مناسبة البيئه الخاصه بالانسان لحياة الحشرات فأن ذلك سوف ينعكس على الانسان بمتاعب متعدده لا يمكن عدم الاهتمام بها ، لذلك فيكون الامر الاكثر قلقا و الذي يجب ان يتم بدون شك هو التخلص من تلك الحشرات ، هذا بشكل عام و لكن بشكل خاص : ماذا لو ان الحشرة التي نعاني من انتشارها في المنزل هي الارضه (النمل الابيض) ! في هذه الحاله يجب التصرف بطريقة صحيحة و الا سوف يسوء الامر و نجد عواقب وخيمه لا يمكننا تحملها و سوف نعرف الآن ما هي الارضة و طرق مكافحتها .

[ads2]

الارضة و طرق مكافحتها :

بداية سوف نتحدث عن الارضه في تعريف بسيط يشمل النقاط الاساسيه التي تمتلكها تلك الحشرة ، انها احدى الحشرات الزاحفه التي نشبه في تركيبها تركيب النمل العادي و لكن علميا فانها ليست من النمل حيث انها لا يوجد في تركيبها بين منطقة اصدر و البطن خصر و ذلك عكس ما نجده في تركيب النمل العادي و لكن لكي نكون واقعيين فانها تعيش باساليب و سلوك يشبه تماما النمل العادي فهي تغزو البيوت و الاراضي عبر انفاق تقوم بحفرها بنفسها حتى تسير مبتعده عن الانظار و حتى لا يتم مقاطعة طريقها فهمي تميل السرية و الامان و تعيش في مجموعات متعاونه و لهم ملكة واحدة .
تتغذى هذه الحشرة على مادة السليلوز و التي كثر ما ما تواجدت في كافة المقتنيات و المكونات الاساسية للمنزل و هذا بالتأكيد دافع قوي جدا لزياد فرصة تعرض المنازل و البيئه المحيطه الى غزو النمل الابيض . 

الارضة و طرق مكافحتها
الارضة و طرق مكافحتها

طرق مكافحة الارضه :

في الغالب انها لا يتم مكافحتها بالاساليب العاديه او التعامل معها على انها مثل النمل العادي فهي حشرة اكثر قوة و تطور حيث انها لا تتأثر بمعظم المبيدات العادية لذلك لا بد بداية من الاخذ في الاعتبار ان الوقايه هي افضل وسيله لمكافحة النمل الابيض و لكن هناك بعض الطرق البناءه التي يلجأ اليها الكثير في بداية ظهور النمل الابيض في المكان و تقضي عليه قبل انتشاره و هي الاستعانه ببعض المركبات الكيميائية القوية جدا و التي بفعلها يهرب النمل الابيض قبل ظهوره ، كما ان هناك بعض المواد و العقاقير المختلفه و التي يتم تحضيرها و في حين تواجدها تختفي الحشرات من المكان .
اما في حال انتشار النمل الابيض بكثره في ارجاء المكان بالكامل فلا بد من الاستعانه بالشركات المختصة بمكافحة الحشرات و التي بمقدورها التخلص من النمل الابيض بطرق رش للمبيدات المكثفة و المؤثره بحد الموت حتى يتم القضاء على الارضه بالكامل و ضمان عدم عودتها مرة اخرى .

الحرص سيد الوسائل للحد من مثل هذه المشكلة :

و لكن كما ذكرنا ان الوقاية هي افضل وسيلة لمكافحة النمل الابيض و القضاء عليه تماما فنحن بكل تأكيد لا نقدر على التعامل معه بطرق مجهولة نجهل مصادرها و لم يكن لنا الا ان نتمنى التأثير الذي نريده ، لذلك يجب علينا التخلص من اي سبب من الاسباب التي تسمح للنمل الابيض (الارضه) بالتواجد في المكان بالكامل ، كما ينصح برش الاراضي التي سيتم البناء عليها فالارضة لها تأثير خطير جدا على اثاثات الابية .

اسباب وجود النمل الابيض في البيت

اسباب وجود النمل الابيض في البيت

اسباب وجود النمل الابيض في البيت
اسباب وجود النمل الابيض في البيت

الحشرات من اكثر المشاكل التي تواجهنا خلال فصل الصيف و منها الشائع مثل النمل و الصراصير و الفئران و غيرها من الحشرات المختلفه التي نحتار كثيرا و لا يمكن القضاء عليها بسهوله و لكن لا يجب ان نتركها بلا اي رد فعل جذري فذلك ينعكس علينا باضرار بسيطه و كبيره  لكنها في الاخر غير مرحب بها في الحالتين و يجب التخلص منهم و تعد حشرة النمل هي من اكثر الحشرات التي تنتشر بكميات مهوله و يصعب السيطره عليها فقد تغزو المكان بجيوش كبيره و تجلب الفوضه في المكان كما انها تتلف الكثير من المقتنيات الخاصه و تتلف الطعام و الشراب و لكن هناك اسباب وجود النمل الابيض في البيت و التي سوف نتعرف عليها من خلال هذا الموضوع .

لكن ما هي حشرة النمل الابيض :

النمل الابيض هي حشره تنتمي لرتبة الحشرات الغير مجنحه و التي يطلق عليها الكثير اسم النمل و لكنها في الواقع لا تنتمي الى هذه الفصيله من الحشرات فهي فقط تشبه في تركيبها النمل العادي و تعيش في مجموعات متعاونه لكل فرد منهم الدور الخاص به و الذي لا يقوم به غيره و لهم ملكه تترأسهم و تتميز تلك الملكه بانها يمكن ان تضع البيض باعداد كبيره كل برهه قصيره من الزمن مما يساعد في زيادة عدد النمل الموجودين في المكان .
النمل الابيض من الحشرات التي تتميز بالنظام حيث انها تسير في خطوط بطريقه منتظمه في انفاق تقوم بحفرها بنفسها حتى تسير متخفيه عن الاعين و تتغذى على مادة السليلوز ، تلك الماده التي تتواجد في جميع المقتنيات و الاغراض المنزليه التي نستخدمها يوميا .

[ads2]

اسباب تواجد النمل الابيض في البيت :

  • الفتحات الصغيره الموجوده في الجدران من الممكن ان تكون سبيلا لدخول النمل الابيض الى المنزل من خلالها و من الممكن ان يتغذى ذلك النمل على السليلوز الموجود في الجدار و يهدد بسقوطه .
  • ترك الابواب و النوافذ مفتوحه تسهل عملية دخول الحشرات ليس فقط النمل الابيض الى البيت مما ينعكس بالاضرار التي لا نريدها بالتأكيد.
  • ترك المواد السكريه و الحلويات مكشوفه و متروكه في المنزل يؤدي الى تجمع النمل بجميع انواعه لان تلك الاشياء تحتوي على مادة السليلوز التي تمثل الغذاء الاساسي له .
  • تترك المنزل مظلم لفتره طويله قد تسبب تجمع النمل الابيض بعد اطمئنانه ان المكان غير حيوي و يضمن عدم ملاحظة وجوده او اكتشافه .
  • عدم تهوية المنزل بشكل منتظم او تنظيف المنزل بكل مقتنياته ذلك يدعي ظهور الحشرات ليست فقط النمل الابيضض الذي يتغذى على الثاث الخشبي و النوافذ و غيرها من مصادر الغذاء الخاص به .
  • وجود بعض الاسطح المنزليه و الارضيات المصنوعه من الاخشاب و الباركيه و غيرها من المواد الغنيه بمادة السليلوز و التي يتغذى عليها النمل الابيض بشكل اساسي و يسير بحثنا عنها في المقام الاول .
اسباب وجود النمل الابيض في البيت
اسباب وجود النمل الابيض في البيت

تجنب خطر النمل الابيض :

لذلك يجب مراعاة فحص المنزل بالكامل من وقت لآخر لتجنب خطر و لتجنب اسباب وجود النمل الابيض في البيت الذي لا يمكن و ذلك يتم ببعض الحيل البسيطه و ايضا المبيدات الخاصه المركزه جدا و اذا زاد الامر حد السيطره فلا بد من التواصل مع شركه خاصه بمكافحة الحشرات مثل  شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام  من اجل القضاء عليه في الحال و جعل المكان آمن ، كما انه من الضروري عند البناء على اي ارض سواء كانت رمليه او طينيه فحصها جيدا و رشها بالكامل حتى يتم القضاء على اي حشره يمكن ان تتسبب في اي آذى.

مكافحة الارضة في البيت باقوى 5 طرق

مكافحة الارضة في البيت

مكافحة الارضة في البيت
مكافحة الارضة في البيت

مكافحة الارضة  في البيت من اصعب المشاكل التي يمكن ان نواجهها في حياتنا اليوميه و التي لا يمكننا التخلص منها بسهوله ، فكما نعلم ان تلك الحشره اذا انتشرت في اي مكان فذلك مؤشر على حدوث كارثه لا طاقة لنا بها ، كما انه لا يمكن القضاء عليها بالميدات العادية انما يجب وضع خطوات قياسيه مدروسه حتى لانه اذا لما يتم السيطره على الموقف بشكل مناسب سيتطور الامر للاسوء و سنعرف مدى المخاطر التي يمكن ان يسببها النمل الابيض لنا بشكل مباشر و لكن بطريقه غير ملحوظه .

[ads2]

الأرضه و مخاطرها على حياتنا :

انها احدى الحشرات التي لا تسبب الاضرار الجسديه مثل نقل الامراض و الاوبئه انما شأنها هو شأن النمل العادي و تعيش بنفس السلوك في جماعات منتظمه بشكل جماعي لهم الملكة و كل فرد في الجماعه له دور معين لا يمكن لغيره القيام به ، لذلك هي من اكثر الحشرات انتاجا لذاتها و تطورا في سلوكها ، و لكن ذلك التطور لا ينعكس علينا الا باخطر المصائب الفادحة ، فتلك الحشره تتغذى على ( مادة السليلوز ) تلك المادة المتواجده في جميع الغراض و المقتنيات الماديه في حياتنا و التي لا يخلو شيء منها .

فمثلا تلك المادة تتواجد بكثره في الاخشاب و الطوب و الاسمنت الخرساني و السجاد و الموكيت و الاوراق و المفروشات و الصابون …. الخ ، و لكن للعلم حينما ينتشر النمل الابيض (الارضه) فمن الصعب ان يتم اكتشافه بسهوله الا بمحض الصدفه البحته ، و يسير النمل الابيض في خطوط مختفيه و يحفر الانفاق كي يسير فيها متخفياً دون ان يلاحظ و يمكنه الحاق الاذى باثاثات المنزل الخرسانيه مما يؤدي الى انهيارها لا قدر الله اذا تطور الامر .

مكافحة الارضة في البيت
مكافحة الارضة في البيت

مكافحة الارضة في البيت:

  • استخدام المنظفات و المياه و تنظيف و مسح الارضيات و الاسطح المنزليه بها بالاضافة الى تنظيف الجدران ايضا بها ذلك يمنه تواجد النمل الابيض بشكل كبير جدا . و وضع ايضاء اواني بها مياء بجانب النوافذ و اي مكان يمكن دخول النمل الابيض منه .
  • الخل و الكحول ايضا من اكثر الاشياء التي تعمل على خروب الارضة من المكان في الحال و لكنها ليست طريقه للقضاء على النمل الابيض و ابادته انها هي احدى طرق الوقايه القويه جدا.
  • التوابل الحاره ايضا ذات تأثير قوي جدا على تواجد النمل الابيض فعند تخفيفها بالمياه العاديه و وضعها في اماكن يحتمل ان يتواجد بها النمل الابيض يمكنها ان تعمل على طرده نهائي في حال ان تظل تلك مصادر التوابل الحارة موجوده فذلك ضمان لعدم عودة الارضه مره اخرى.
  • استخدام بعض المبيدات المركزة جدا و التي لا يمكن الحصول عليها الا من مراكز مكافحة الحشرات الكبرى بشرط ان تكون معتمدة و مصرح بها ، فهناك بعض المبيدات التي تؤثر بشكل مباشر على الارضه للتخلص منها .
  • استخدام الخل الابيض فله تأثير على النمل الابيض مما يجعله يهرب من المكان كما انه من الضروري ايضا تعريض الاثاث المنزلي الى اشعة الشمس المباشره فذلك يعد بمثابة تعقيم للاثاث مما يجعله حيويا دائما

اما اذا:

في النهايه ان كان الامر غايه في الصعوبه و يصعب السيطره على الارضه في المنزل فعليكم بضرورة التواصل مع اقوى الشركات الخاصه بمكافحة الحشرات و لكن الاهم من ذلك ان تكون تلك الشركات معتمده و موثقه من وزارة الصحة .

طريقة عمل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز بخطوات بسيطة و سهلة مع الشيف جنا . طريقة عمل كفتة الارز

  1. المقادير:
  2. نصف كيلو لحمه.
  3. بصله كبيره.
  4. كوب الارز.
  5. .
    ربطه شبت وكزبره وبقدونس.
  6. معلقه كبيره توم مفروم.
  7. نصف ملعقه صغيره شطه ونص معلقه ملح.
  8. وربع وفلفل اسمر.
  9. وربع كمون.
  10. وربع معلقه البهارات.
  11. لتسبيكت الطماطم.
  12. بصله متوسطه مكعبات.
  13. ربع ملح .
  14. ربع معلقه فلفل اسمر.
  15. ربع معلقه ثوم مهروس .
  16. ربع كزبره ناشفه.
  17. كيلو طماطم.

[ads2]

طريقة عمل الكفتة

حطي الارز منقوع ساعه ومتصفي من الميه كويس على اللحمه والخضره وبصله والتوم والتوبل والملح ونفرم كله كويس جدا
وندهن الايد زيت ونشكل صوابع او كوره
ونحمر في زيت ساخن
في حله كبيره حطي معلقتين سمن والبصله المكعبات
ومعلقه توم
وكزبره ناشفه تحمر
وحطي عصير الطماطم تسبك شويه واخر حاجه حطي الكفته بعدالتحمير تغلى وزى متحبى سواها
ملحوظه اللحمه الجملى بتبقا بيها تحفه لو تحبى جربيها بجد تحفه
ولو تحبى تضفى بطاطس مكعبات مع التسبيكه بتبقا حلوه وزى متحبى
وتعملي معها الارز بشعريه
والف هنا

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بخطوات بسيطة مع الشيف جنا و بطريقة أحترافية علي الاصل الاسكندراني  و هنحتاج :

    1.   1/ كيلو كبده.
    2.    3/فلفل الوان.
    3.    1/ فلفل حامى.
    4.    10/فصوص ثوم مهروسين.
    5.    1/ ليمونه.
    6.    ربع معلقه كزبره ناشفه .
    7.    ربع معلقه كمون.
    8.    ربع فلفل اسمر.

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

نجيب كبده ونقطع عليها فلفل الالوان وقرن فلفل حار ونضع عليها ثوم مهروس  ونص معلقه صغيره فلفل اسمر ونص معلقه كمون
وملح حسب الطلب ولمونه ونص معلقه كسبره ناشفه صغيرة ونجيب مصفه ونقلب جميع المكونات علي بعض ونسيبهم نص ساعه علي رف التلاجه .

ونجيب طاسه كبيره واهم حاجه نكتر الزيت عشان الكبده بتحب الزيت ونسيب الزيت يسخن شويه ثم نقلب الكبده ونقلب حلو عشان متلزقش وملحوظه حلاوه الكبده الاسكندراني انها متستاوش اوي نحاول نخليها تلت تربع سوي ونطفي عليها النار واحلى سندوتشات ملحوظه الكبده الاسكندرينى مفيهاش بصل ولا طماطم هى كدا تمام والف هنا .

[ads2]

 

أكيد  من بين كل ألطرق الي الكبدة بتتعمل بيها مفيش أحلي من الكبدة الاسكنراني و عشان كدا و فرنا انهردا طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بشكل بسيط و سهل تقدر كل ست بيت تعملها و هتطلع بنفس طعم الكبدة الي بنشوفها في اسكندرية و بنتجنن عشان نعرف الطريقة الي بيعملوها بيها و عشان أحنا بنحب الدقه و الاصل في الطعم طلبنا الوصفة من الاسكندرنية  و عملناها و كان طعمها فوق  الوصف.

بعيد عن طريقة عمل الكبده بجميع طرقها عايزه اتكلم عن فوائد الكبدة شوي  و انها من أكتر الاطعمة الي نقدر نحصل منها علي فيتامين A  و مجموعه  مهمة من الاحماض الدهنية المفيدة، و كمان بيحتوي علي جميع أنواع فيتامين بي (B)  و الي بيحتاجها الجسم بشكل دائم ،  و بيحتوي علي المعادن الغذائيه الي بتمد الانسان بالطاقة و القوة  دا غير أنها غنية بعنصر الحديد.

 

ممكن تشاهدي طريقة عمل الكبدة بالطريقة العادية.

 

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

طريقه عمل الكوسه بالباشميل بأسلوب بسيط من الشيف جنا  و بطريقة متميزه المكونات:

  1. 1/ك كوسه .
  2. 2/معلق سمنه .
  3. ربع لحمه مفرومه.
  4. 1/بصله كبيره مفرومه. 
    1/فلفل الون مكعبات صغيره.
  5. 1/طماطميه مكعبات صغيره.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

نغسل الكوسه كويس ونقطعها نصف مستطيل  وعلى النار معلقتين سمنه ونحط الكوسه لحد ماتدبل وتشرب مايتها  ونعمل عصاج اللحمه  نضع معلقه سمنه على النار وننزل بالبصل  واللحمه المفرومه وبهارتك بقا فلفل اسمر ملح شطه بهرات لحمه جوزه الطيب  ونحط عليها الفلفل الالوان ودا بقا بيدى طعمه تحفه هو ومكعبات الطماطم تحفه بجد وطعم خطير .

ونعمل الباشميل

3/ معلق سمنه
5/معلق كبيره دقيق
1/مرقه دجاج
3/ كوب لبن
نحمر الدقيق وعليهم اكواب البن البارد لحد لما القوام يبقا مظبوط ولا تقيل اوى ولا خفيف اوى  وفى صنيه نحط ربع الباشميل وبعدين نص كميه الكوسه وبعدين اللحمه المفرومه وعليهم باقى الكوسه  وبعدين باقى الباشميل  وشويه جبنه مونزريلا على الوش ودا حسب الرغبه  وبعدين على الفرن ونهدى لحد لما الوش ياخد لون  وبالف هنا.

مكرونه بالباشميل

مكرونه بالباشميل

طريقة عمل مكرونه بالباشميل بشكل بسيط لسيدات البيوت العربية و الان نقوم بتحضير المكونات الاسية و هي:

  1. 5/ معلق كبيره دقيق.
  2. 2/معلقه زيت ، 1/معلقه سمنه.
  3. 2/كوب لبن.
  4. 1/كوب شوربه بتبقا خفيفه وطعمها يجنن .
  5. مفيش شوربه يبقا3/كوب لبن و1/مرقه دجاج .

مكرونه بالباشميلطريقة عمل البشاميل

الطريقه نضع الزيت والسمنه تسخن ونضع الدقيق ونقلب ونتاكد انه اتسبك كويس كله فى بعضه وياخد لون وتحطى اللبن وهو بارد عشان مش يقلقع وشويه بشويه واحنا بنقلب معايا ياقمر وعلى نار هاديه وبعدين حطى شويه وقلبى وحطى الملح معلقه صغيره وفلف اسمر والمرقه او الشوربه ودا على نار هاديه و اخر شويه تحطيهم قلبى بسرعه اطفى النار ومع التقليب هيتماسك وبردو متقلقيش اركنيه بقا .

ونعمل المكرونه 2/كيس مكرونه  هاتى المكرونه تتسلق فى ميه ومعلقتين زيت واول متستوى بس مش تتهرى وبعدين سفيها وعلى جنب  نعمل بقا تعصيجه اللحمه هاتى 1/بصله كبيره ربع مفروم او هاتى صدر فرخه اخليه وافرميه او كبد وقوانص ال تحبيه
و1/فلفل اخضر بتبقا تحغه وهتدعيلى.

[ads2]

مكرونه بالباشميل

نجيب البصله المفرومه ونشوحها وننزل بالحمه المفرومه او الفراخ او الكبد والقوانص طبعا تكون مفرمه فى الكبه او مفرمه الطعميه او قطعيها مكعبات صغيره خالص وانزلى بيها على البصل وطبعا بقا بهراتك الحلوه فلفل اسمر ملح جوزه الطيب بهارت لحمه وبعدين ننزل بلفل الاخضر حبه معلقتين عصير طماطم انتى ورحتك بتبقا تحفه برده وطعمها روعه واطى النر لغيت متستوى لحد كدا كله جاهز .
نجيب الباشميل ناخد منه معلقتين كبار ونقلبهم فى المكرونه براحه مش تهريها  ونجيب الصنيه نقسم الباشميل نصفين نص نحطه فى الصنيه وبعدين نص المكرونه وبعدين عصاج اللحمه او النوع الى عندك وبعدين باقى المكرونه وبعدين باقى الباشميل ونجيب بيضتين ونضربهم مع بعض كويس وشويه فلفل اسمر وملح ومرقه دجاج وشطه ادى لكل حاجه منهم حقها تلاقى كل حاجه تدوقيها متبله كويس وطعمها تحفه لوحدها وتحطى البيض  فوق عاوزه تحطى جبنه موزريلا براحتك وحطيها فى الفرن  و واطى النار لحد ما تستوى  واول مالوش ياخد لون وانتى مهديا النار اطفى وسبيها لحد ما تهدي حتى لو الباشاميل لسه سايح هيمسك متقلقيش لما يهداء
وبالف هنا

موقع معلوماتي ، يحتوي علي ألاخبار و المعلومات التي يهتم بها العرب

This site is protected by wp-copyrightpro.com