الإثنين , أكتوبر 23 2017
الرئيسية / قسم المطبخ / الحلويات الغربيه / كيكة الشوكلاته بكريمة السكر

كيكة الشوكلاته بكريمة السكر

إنهردا معانا  طريقة تحضير كيكة الشوكلاته بكريمة السكر الي الكل بيدور عليها و عشان  احنا بندور ديما علي المأكولات الي اعضائنا بيدورم عليها فحضرنا الوصفه الجميله دي ليكم .

كيكة الشوكلاته بكريمة السكر

مكونات كيكة  الشوكولاته :

  • اربع اكواب من الدقيق او المعروف بالطحين
  • كوب من الكاكاو
  • معلقه صغيره من بيكربونات الصوديوم
  • معلقه صغيره من البيكينج بودر
  • معلقه صغيره من الملح
  • كوبان من السكر الابيض
  • كوب من الحليب السائل
  • نصف كوب من الزيت
  • بيضتان
  • معلقه صغيره من الفانيلا
  • كوب ماء ساخن
  • كوبان سكر _ للكريمه
  • ربع كوب من الحليب _ للكريمه

 

طريقة تحضير كيكة الشوكلاته بكريمة السكر : 

  1. نضع الدقيق ( الطحين ) في وعاء الخفق  و نضع البكينج بودر و البيكربونات    و التقليب ببطئ
  2. نضع السكر و الملح مع الاستمرار في التقليب بسرعه بطيئه
  3. نقوم باضافة الحليب مع الاستمرار في التقليب  ثم نضع الزيت و الفانيلا
  4. الان نقوم بوضع البيض و الكاكاو مع الاستمرار في خلط المكونات بسرعه متوسطه
  5. نقوم بوضع المياه الدافئه مع الاستمرار في التقليب و الخلط حتي تصبح المكونات متجانسه وناعمه
  6. نقوم بدهن وعاء الكيك بالزيت و رشه صغيره من الدقيق   و نقوم بسكب الخليط بداخل الوعاء
  7. الان نقوم بتسخين الفرن علي حراره تصل الي 180 درجه و نقوم بوضع الوعاء بداخل الفرن لمده نصف ساعه تقريبا

 

طريقة تحضير كريمة السكر : 

يجب ان نتأكد ان السكر ناعم بشكل كامل ,   و يمكنك نخل السكر حتي تتأكدي   و نقوم بوضع السكر الناعم في وعاء الخلط و نقوم بوضع الحليب بشكل تدريجي مع التقليب  حتي يصبح المخلط علي شكل كريمي .
الان نقوم بوضع الكريمه فوق الكيك  , و يمكننا تزين الكيك بالفراوله او الفواكه التي نريد وضعها فوق الكيكه  و يصبح الطعام جاهز للتقديم و بالهنا و الشفا 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *