الإثنين , أكتوبر 23 2017
الرئيسية / قسم المطبخ / سنوتشات و كريبات / عمل الكريب في المنزل

عمل الكريب في المنزل

عمل الكريب في المنزل

يمكنك عمل الكريب في المنزل  بشكل سريع و سهل جدا من خلال اتباع تلك الخطوات البسيطة .

عمل الكريب في المنزل
عمل الكريب في المنزل

كل ما نحتاج اليه لعمل عدد واحد كريب :

 

  1. عدد واحد كوب من الدقيق
  2. معلقتان من الذبده السائحه …او يمكنك استخدام السمن بدلاً منها و لكن سيختلف الطعم !
  3.  نصف كوب من الماء 
  4. نصف كوب من اللبن/الحليب.

 

نقوم بزيادة  الكمية علي حسب عدد الكربات التي تحتاج اليها .

 

طريقة عمل الكريب في المنزل :

  • نقوم بوضع البيض مع الدقيق بداخل وعاء واسع مع الخفق بشكل مستمر .
  • نقوم بوضع اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب .
  • نقوم بوضع الماء ايضا تدريجياً و الاستمرار في التقليب .
  • نقوم باضافة كميه الملح المناسبه مع التقليب و اضافة الذبده السائحه  .
  • نقوم بوضع المقلاه علي النار و تسخينها بشكل جيد .
  • ثم نقوم بوضع كميه من الزيت علي المقلاه و توزيعها بشكل جيد .
  • الان نقوم بوضع نصف كوب من العجين علي المقلاه و توزيعها بشكل منتظم .
  • نترك الخليط علي النار حتي تظهر الفقاقيع مما يدل علي انها قد نضجت .
  • نقوم بقلب الكريب علي الوجه الاخر و هكذا اصبح الكريب جاهز .

 

يمكنك الان استخدام الكريب و وضع الحشو الذي تردينه بداخله .

 

يمكننا استخدام الكريب في كثير من المأكولات سواء الحلويات او اللحوم او الجبن فيوجد البعض من الاشخاص  يستخدمون الكريب في عمل الحلويات فيقومون بوضع الفواكه بداخلها سواء الفواكه بشكل منفصل او عن طريق وضع كوكتيل الفواكه  الذيذ بداخلها و يصبح ذا طعماً رائع ، اما البعض الاخر فيقوم بوضع  الجبن مختلفه الانواع بداخل الكريب مما يعطي طعماً جذاب جدا للكريب وهذا ما ينتشر كثيراً في المطاعم و الكافيهات حيث يتم  تحضير كريبات الجبن باستمرار .

و يوجد الصنف الاكثر انتشاراً وهو كريب اللحوم سواء الدجاج او اللحمه و هذا بسبب كثره طلبها في الاسواق مما يجعل المطاعم تقوم بتحضير كريبات اللحوم بشكل مستمر مثل ( كريب سربر كرنشي , كريب فاهيتا فراخ , كريب جبنه رومي , كريب زينجر , كريب حركات , كريب بانيه ) و غيرها من انواع الكريبات التي تتميز بالطعم الرائع  .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *