الإثنين , أكتوبر 23 2017
الرئيسية / قسم المطبخ / اكلات رمضان / طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بشكل بسيط و عن طريق استخدام ابسط المكونات التي تستطيع سيدات البيوت توفيرها و المكونات التي نحتاج اليها

المقدير دى تعمل 3/بيتزا حجم متوسط

  1. المقدير 1/ك دقيق .
  2. 1/كيس خميره فوريه .
  3. 1/ علبه زبادى.
  4. 2/كوب لبن .
  5. ربع كوب زيت .
  6. معلقه سكر .
  7. رشه ملح .
  8. معلقه صغيره ثوم بودره لطعم زى المحلات بالظبط .
  9. معلقه صغيره زعتر .

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

نص كوب ميه فتر يعنى ولا سخن ولا صاقع زى دمعه العين كدا  ونحط الخميره والسكر والزيت ونغطيها عشر دقيق لحد متعمل واش نجيب الدقيق ونحط الدقيق والملح والزعتر وثوم البودره لو حاجه بس الى مو جوده تمام زعتر او ثوم بودره  و نحط الزبادى وننزل بالبن واحنا بنعجن لغيت متبقا طريه مش اوى يعنى وسط ولا سايله ولا تقيله ونعجن شويه لو احتاجتى لبن حطى مش احتاجتى خلاص  نغطيها ونحطها فى مكان دافى ولا يكن فرن البوتجاز تخمر ساعه على منعمل الصلصه 2/كوب عصير طماطم .
نضع معلقه سمنه نسخنها ونزل عصير الطماطم وزعتر وريحان الى متواجد ومعلقه سكر لو متواجد كتشب يبقا نحط معلقتين لحد متتسابك ونقفل ونحط ثوم بودره وبصل بودره لو مفيش نجيب بصله صغيره مفرومه ناعم وفصين ثوم مفروم ونشوحهم وننزل بالعصير الطماطم ومعلقت السكر والزعتر الى متوافر تمام كدا
الطعم بقا حسب المتوافر عندك لو لحمه مفرومه نجيب بصله صغيره مفرومه ناعم ونحط اللحمه المفرومه والبهارت ملح وفلفل اسمر وجوزه الطيب وبهرات فراخ لحد متستوى.
لو طعم فراخ بصله مفرومه ومكعبات فراخ نيه او مستويه لو بقار عندك مش هنرميها فى شورما برده شغال
وبهارتك لحد متستوى  او بسطرمه تشوحيها بفلفل اسمر اوقطع من غير تشويح الى يريحك  او شرايح لنشون اوقطع تونه انشوقه الى متوافر شغاليه لو مفيش يبقا الجبن وعسل اوى .
دلوقتى العجينه خمرت
نقسمها 3اقسام نجيب صنيه وسط نفرد العجين بادينا بلاش النشابه بتخلى العجين ينشف ندنى حروف العجين ونجيب شوكه نخمر العجين كزاء مره نطلع الهواء عشان تستوى حلو نجيب الصلصه الى حضرنها ناخد معالقتين فى وسط البيتزاء نحط الجبنه شيدر مونزريلا برميزان الى عندك ونضطع الطعم الى تحبيه وليكن الحمه المفرومه وبعدين شرايح الطماطم بصل فلفل زيتون مخلى ونبقا مشغلين الفرن قبلها بربع ساعه يبقا الفرن سخن عشان تستوى حلو نضع الصنيه فى وسط الفرن لحد مالعجين يستوى وبعدين نشغل الشوايه تاخد واش

وبالف هناء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *