الإثنين , أكتوبر 15 2018
الرئيسية / قسم المطبخ / تحضير اللقيمات الاماراتية

تحضير اللقيمات الاماراتية

تحضير اللقيمات الاماراتية

طريقة عمل اللقيمات الاماراتية
تحضير اللقيمات الاماراتية

 

المكونات

دقيق – 4 أقداح
سكر – 150 غرام
خميرة فورية – 1/2 ملعقة من الحجم الصغير
بيض مخفوق – 5
حبهان – ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ للعجن – على حسب الاحتياج
سمن نباتي – قدَح
زيت نباتي للقلي – على حسب الاحتياج
للتقديم:
عسل – وفق الرغبة

التحضير

1- ضعي الدقيق في حاويةٍ عظيم ثمّ أضيفي السكر إليه.
2- أضيفي الخميرة، البيض المخفوق، السمن، الحبهان والدبس.
3- أخلطي المكوّنات سوياً باستعمال ملعقة خشبية عظيمة.
4- أضيفي الماء الدافئ بشكل متدرجً بمقدار ما تحتاجين واعجني العناصر حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.
5- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار.
6- كوّري العجينة إلى كرات ضئيلة بيديك.
7- ضعي الكرات في الزيت الشديد الحرارة بحذر واقلي اللقيمات كي تكون ذهبية ومقرمشة.
8- قدّمي اللقيمات اللذيذة إلى منحى العسل.

عن Sayf

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *