الرئيسية / قسم المطبخ / سنوتشات و كريبات / تحضير الشاورما بالمنزل

تحضير الشاورما بالمنزل

تحضير الشاورما بالمنزل

تحضير الشاورما بالمنزل لا يحتاج الي الكثير من المكوانات أو المجود في سهلة التحضير و سريعة أيضا .

مكونات الشاورما :

  • صدور الفراخ .
  • نصف كوب من زيت الزيتون ( او يمكنك الاستغناء عنه بالزيت العادي و قطعه من السمنه ) فقط .
  • فلفل اسود و فلفل احمر و كميه من الملح .
  • بهارات  (يمكنك الاستغناء عنها بخلطه الشاروما الجاهزه )  .
  • كوب من اللبن او كوب من الزبادي .
  • شرائج من الطماطم .
  • قطع من الخص للتزين .
  • يوجد طريقتان للتحضير .

الطريقة  ألاولي لـتحضير الشاورما بالمنزل : 

  • بنحط الفراخ في التوابل و الي هي عباره عن بصل و فلفل اسمر و فلفل احمر (لو بتحبي الاكل حراق علي حسب رغبتك ) و كميه من الملح و اللبن او الزبادي .
  • و لو هنستخدم  خلطه الشاورما يبقي هنحط البصل و الملح مع الخلطه دي و اللبن او الزبادي .
  • بعد كدا هنسيب الفراخ في التلاجه لمده 12 ساعه ع الاقل .
  • دلوقتي هنسوي الفراخ و دا عن طريق اننا هنحط الزيت الي هنستخدمة علي النار و هنحمر الفراخ و لازم النار تكون عاليه .
  • و نقدر نقدمها و نحطها علي الخص للتزين و بيدي طعم جميل معاها .

الطريقة الثانيه  و هي لا تحتاج الي التتبيل :

  • هجيب الفراخ بعد ما نغسلها و نحاول نصفيها من الميا قدر المستطاع .
  • بعد كدا هنحط الاناء علي النار و نعلي النار عشان يسخن وهو فارغ .
  • نضع الفراخ داخل الاناء لكي تخرج ما بها من ماء .
  • و نحط اللبن و الذبادي عليها عشان تستوي و نسيب الفراخ لحتي تستوي .
  • وبعد ما الفراخ تشرب اللبن هنحط التوابل  او الخلطه و البصل و الفلفل و الملح و ممكن نحط كميه صغيره جدا من الخل .
  • واذا كان متوفر كميه من الطحينه البيضاء او الحمرا هنحطها .
  • و لو بتحبي الطماطم علي الاكل هنحطها تستوي دلوقتي لمده 3 دقايق .
  • ملحوظه لازم نقلب كل شوي عشان مش تتحرق او تلزق .
  • ثم نقوم بوضعها في الخبز الذي نقوم باستخدامه لتناول الشارما سواء العيش السوري او العادي او الفينو   .

بالهنا و الشفا بنتمني الاكل يعجبكم اتركو تعليقكم علي الوصفه .

الشاروما من اكتر المأكولات التي يحبها جميع الافراد  سواء الصغير او الكبير و هذا بسبب ذلك الطعم الذيذ و المذاق الرائع و الذي يجعل كل شخص يتناول تلك الاطعمه يشعر بالرغبه الشديده في تنارولها بشكل مستمر  ,  و هذا الي جانب اعتقاد بعض الاشخاص انها تسبب السعاده و يرجع ذلك الي ان ذلك الطعام و الذي يسمي الشارما مقترن دائما بالمطاعم و الاوقات السعيده فاصبح البعض يشعر بانها سببا في السعاده و السرور . 

 

ما الفوائد الذي يمكن أخذها من الشاروما ؟

الشاروما  في طريقة عملها في المنزل  بتحتوي علي مجموعه كامله من المواد الغذائيه و التي تعطي الانسان الطاقه و الفيتامينات التي يحتاجها انا التي يتم عملها في المطاعم و  فهي تحتوي علي الكثير من الدهون الضاره و فيها يلي تلك المواد الغذائيه التي نستفاد  منها .

الفراخ :   الفراخ من اكثر الاطعمه التي تمد الانسان بأكبر قدر من الطاقه  فهي تحتوي علي قدر كبير من البروتين و الذي هو  موجود بشكل مركز بداخل الصدور  و هو بروتين خالي من الشحوم او الدهون ( بشرط ان الدجاج يكون سليم و لا يتم اطعامه تلك المواد الضاره )    و كمان بيحتوي علي قدر كاف من الحديد اللازم لتجدد  كرات الدم الحمراء و  و بيحتوي علي املاح معدنيه زي الفسفور و الي هو مسؤل عن قوه العظام و الاسنان  لهذا فنجد ان الشاروما  تحتوي علي الكثير من البروتين 

اللبن او الذبادي :    طبعا اللبن او الذبادي  بيحتوي علي الكثير من الكالسوم و الي بيعطي الانسان قدر كبير من قوه الاسنان و العظام و هذا الي جانب  البورتين و الفيتامينات المختلفه

 زيت الزيتون :   عند استخدام زيت الزيون في  تحمير الفراخ فأننا  نقوم بأكمال جميع العناصر الغذائيه و نقوم بحمايه جسدنا من التعب  حيث ان زيت الزيتون يقوم بجمايه الجسم من ارتفاع مستوي الكرسترول  و يقلل من اصابة النساء بامراض القلب   و يقلل  من الشعور  بالجوع  و يقلل من ظهور حب الشباب  و يقوم بتقوية الذاكره حيث اثبتت الابحاث ان زيت الزيتون يمتلك فالعليه كبيره في تقليل مرض الزهيمر و كذلك في الحفاظ علي الذاكره قويه  و يحافظ زيت الزيتون علي البشره  بحيث اثبتت الدراسات ان زيت الزيون بمنع الاصابه بمرض الشيخوخه فهو يحافظ علي الجسم و يعتقد العلماء ان علينا  وضع هذا الزيت كعامل اساسي  في الاطعمه التي نقوم باستخدامها .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *